นกกวักนกกวักมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Amaurornis phoenicurus (Pennant)จัดอยู่ในตระกูล Rallidaeมีชื่อสามัญว่า white – breasted waterhen หรือ white – breasted swamphenชีววิทยาของนกกวักนกประเภทนี้เป็นนกขนาดกลาง รูปร่างป้อม ความยาวของตัววัดจากปลายปากถึงปลายหางราว ๓๐ เซนติเมตร ปากสีเหลือง โคนปากสีแดง หน้าผาก คอ อก แล้วก็ท้องสีขาว ข้างบนลำตัวสีดำ ข้างๆตรงต้นขาสีเทา ตูดสีน้ำตาล ขาแล้วก็นิ้วยาวสีเหลือง นกกวักมีลักษณะปราดเปรียว มักหากินตัวเดียวกระโดดๆตามหนองที่มีพรรณไม้น้ำลอยอยู่ วิ่งบนไม้น้ำได้อย่างรวดเร็ว มักออกหากินตอนเวลาค่ำหรือรุ่งเช้า ส่งเสียงร้องดัง “กวัก กวัก” ขณะเดินเที่ยว ลำตัวจะอยู่ในแนวขนานกับพื้นดิน และกระดกหางไปด้วย ว่ายเก่ง แม้กระนั้นบินไม่เก่งนัก ขณะบินขาจะห้อยลง นกชนิดนี้รับประทานสัตว์น้ำตัวเล็กๆเป็นของกิน อาทิเช่น กุ้ง หอย ปู ปลา รวมทั้งพืชน้ำลางจำพวก สร้างรังด้วยก้านไม้รวมทั้งใบไม้ในรอบๆดงพืชที่ขึ้นอยู่ในน้ำที่รกทึบ ตกไข่คราวละ ๕ – ๗ ฟอง ไข่สีฟ้าอ่อน มีจุดสีเทา ตัวผู้และตัวเมียผลัดกันกกไข่ ใช้เวลาฟักราว ๒๐ วัน พบได้ในทุกภาคของประเทศ
ผลดีทางยาสมุนไพร แบบเรียนคุณประโยชน์ยาโบราณใช้น้ำมันนกกวักผสมยาใช้ภายนอกแก้แผลโรคเรื้อน โรคมะเร็ง แล้วก็พยาธิผื่นคันต่างๆ
